Printvenlig version


desserter / mælke-desserter

Dumle-mousse

125 ml skummetmælk
15 g kakao
flydende sødemiddel
1 blad husblas
62,5 g græsk yoghurt 10%
karamel-aroma

Mælk og kakao koges op - rør godt i det - og blandes med sødemiddel.
Det køles af i køleskabet.
Når kakaomassen er kølet af, udblødes husblassen og smeltes i vandbad.
Husblassen røres i kakaomassen, og det vendes derefter forsigtigt i den græske yoghurt, smages til med karamel-aroma.
Stilles koldt i 1-1 1/2 time før det serveres.

Pisk evt. lidt iskoldt skummetmælk til 'flødeskum' med en mælkepisker, og læg det på toppen af desserten.



Forbrug:
1/2 mælkeration
3 ekstra-X