Printvenlig version


desserter / mælke-desserter

Budding (grundopskrift)

3 tsk (15 g) buddingpulver eller maizena
2 1/2 dl skummet- eller minimælk
SØD efter smag
evt. smagstilsætninger: fx 1-2 tsk kakao, romessens, mandelessens, baliessens, nougatessens, karamelessens osv.

Buddingpulver/maizena og mælk røres sammen i en gryde, bringes i kog til det tykner. Smages til med SØD - og evt. vanille hvis der bruges maizena. Der kan nu tilsættes forskellig smag. Hvis der bruges kakao røres denne i fra start. Buddingen hældes i en skål og stilles i køleskabet.
Server fx med frisk frugt.



Forbrug:
1/2 mælkeration
3 ekstra-X (buddingpulver/maizena) + evt. 1-2 ekstra-X (kakao)