Printvenlig version


morgenmad

Morgenmadsomelet

1 æg
salt og peber
en anelse vand
2,5 g olie til stegning
25 g champignon
25 g rød peberfrugt

30 g groft brød

1 1/4 dl friskpresset appelsinjuice

Ægget piskes sammen med lidt vand, salt og peber. Grøntsagerne snittes fint og ristes på en pande i olien. Æggemassen hældes over og omeletten bages, til den er gennembagt.
Server omeletten med 30 g brød, evt. smurt med lidt plantemargarine eller sukkerfri syltetøj.

Drik 1 1/4 dl friskpresset appelsinjuice til - eller spis en frugt eget valg.



Forbrug:
1 æg
1/2 dagsration fedtstof til stegning (olie)
evt. sukkerfri syltetøj
evt. fedtstof (plantemargarine)
1 frugt
30 g brød