FAQ


Er du i tvivl om nogle ord eller begrebers betydning så kig i Ordlisten

Mangler du nogle ingredienser er her en liste af
Forhandlere på nettet


Svar på nogle ofte stillede spørgsmål:

Hvad er ekstra-X?

Hvor køber man skummetmælkspulver?

Hvor køber man essenser?

Hvor køber man St.Dalfour marmelade?

SKAL man spise lever?

Hvor mange kcal får jeg om dagen?

Må man bytte om på frokost og middagsmad?

SKAL jeg spise al den ost?

Må man gemme fra nogle af måltiderne?

Hvor mange personer er opskrifterne til?

Må jeg spise andekød, fx andebryst?

Hvad er forskellen på + og % på osten?

Må man spise rosiner?

Må man spise oliven og avocado?

Må man spise kokosnød?

Må man spise kød mere end 3 gange om ugen?

Hvor mange gange om ugen må man spise ost?

Hvad er begrænsede grøntsager?

Må man spise majs?

Må man spise Cheasy-produkter?

Må man spise Fromage Frais?

Skal der byttes noget for at spise kage?

  
 
Hvad er ekstra-X?
Der må bruges 21 ekstra-X på en uge – altså 3 pr. dag – der må gerne bruges flere end 3 pr. dag, men ikke mere end 21 samlet over en uge. Der kan ikke spares op fra uge til uge.
Under denne kategori hører bl.a. mel, bouillonterning, ketchup, tomatpuré mv. Et valg fra kategorien "ekstra" svarer til 3 ekstra-X, fx. 15 g mel eller 3 tsk ketchup. Man må gerne bruge lidt af hvert, fx 5 g kakao, 5 g mel og 1 tsk bouillonpulver – hvilket i alt svarer til 3 ekstra-X og dermed en dagsration.
  
 

Hvor køber man skummetmælkspulver?
Skummetmælkspulver kan købes i de fleste større supermarkeder fx Bilka, Føtex, Irma, SuperBest desuden forhandler Matas det.
  
 

Hvor køber man essenser/aromaer?
De almindelige essenser, såsom vanille, rom, pebermynte og mandel fås i de fleste større supermarkeder. De mere specielle fås bl.a. i Panduro, Matas m.fl. - SuperBest og Føtex har også et godt udvalg.
Essenser/aromaer kan også bestilles div. steder på internettet. Her fås flest varianter.
Se nogle af forhandlerne under: Forhandlere på nettet
   
 
Hvor køber man St. Dalfour marmelade?
ISO, Irma, Mad&Vin, SuperBest og nogle SuperBrugsen fører det. Det kan også købes i Søstrene Grene. Grunden til at St. Dalfour marmeladen anbefales er, at den smager super godt og den fås i mange forskellige og lidt specielle varianter – men der kan sagtens bruges andre marmelader uden tilsat sukker. Der findes masser af marmelader sødet med sødemiddel, som smager godt og indeholder færre kcal.
  
 

SKAL man spise lever?
Hvis man vil følge kostplanen til punkt og prikke, så skal man spise lever én gang om ugen. Men kan man absolut ikke få det ned, så synes jeg personligt at man skal lade være. Der er ikke nogle videnskabelige beviser for , at det skulle trække huden sammen – og vi får rigeligt A-vitamin gennem andre kilder.
  
 

Hvor mange kcal får jeg om dagen?
Følger man kostplanen
får man mellem 1200-1600 kcal pr. dag.
  
 

Må man bytte om på frokost og middagsmad?
Ja, det må man gerne – men så er det hele måltidet, der skal byttes, ikke bare noget af det.
  
 

SKAL jeg spise al den ost?
Hvis man vælger den magre ost (max.20+), så er det 70 g til morgen eller 150 g til frokost – ikke mere eller mindre. Vælger man derimod den fede (21-45+), så kan man nøjes med hhv. 25 g og 50 g.
  
 

Må man gemme fra nogle af måltiderne?
Nej, man skal spise hele måltidet indenfor en time helst. Dog må man de 3 morgener, man evt. spiser et morgenmadsprodukt, gerne gemme brødet til frokosten.
  
 

Hvor mange personer er opskrifterne til?
Opskrifterne i samlingen er til 1 person, hvis ikke andet er angivet.
  
 

Må jeg spise andekød, fx andebryst?
Nej, der er ikke almindeligt andekød med i kostplanen, heller ikke andebryst. Dog må der gerne spises andelever og vildand.
  
 

Hvad er forskellen på + og % på osten?
Hvis en ost har 25 % fedt, betyder dette at der er 25 g fedt pr. 100 g.Står der endvidere 45+ på pakningen, er dette det samme som 45 % af tørstoffet. Plus-betegnelsen på en ost er udtryk for, hvor meget fedt der er i tørstoffet. Vandindholdet i oste varierer, og derfor kan fedtindholdet i % af hele osten variere. Typisk ligger det mellem 24 og 27 for en 45+.
Det korrekte er at gå efter tørstofprocenten, det er altså den du skal rette dig efter – ikke fedtprocenten. Vær fx opmærksom på at en ost med 11% fedt ikke altid er en 20+, men nogle gange mere.
  
 

Må man spise rosiner?
Nej, den eneste form for tørrede frugter, der må spises, er svesker.
  
 

Må man spise oliven og avocado?
Avocado og oliven er meget fede og er ikke med i kostplanen.
  
 

Må man spise kokosnød?
Der er ingen former for nødder med i kostplanen.
  
 

Må man spise kød mere end 3 gange om ugen?
Kød, dvs. oksekød, svinekød o.lign. skal spises 3 gange om ugen – hverken mere eller mindre. Det må dog gerne erstattes af tørrede bønner, kikærter eller linser.
  
 

Hvor mange gange om ugen må man spise ost?
Der er en begrænsning af den fede ost (21-45+) på i alt 150 g om ugen. Den magre ost kan man spise så mange gange, man har lyst – man skal dog bare overholde variationen i kostplanen.
  
 

Hvad er begrænsede grøntsager?
Det er grøntsager, der indeholder forholdsvis mange hurtigt optagelige kulhydrater og dermed har et højt glykemisk indeks.
Der må spises max 150 g af denne gruppe pr.dag. De begrænsede grøntsager tæller med i de 300 g grøntsager i et måltid.
  
 

Må man spise majs?
Ja, majs hører dog under stivelsesgruppen med pasta, ris osv. Hvilket vil sige at man må få 75 g friske eller frosne majs i bytte for én frugt. Der må kun byttes en frugt om dagen, til noget fra stivelsesgruppen.
  
 

Må man spise Cheasy-produkter?
Cheasys mælkeprodukter er drænet for fedt og dermed også en masse næringsstoffer. Brug de alm. mælkeprodukter som anført i kostplanen. Dog må Cheasy oste gerne bruges.
  
 

Må man spise Fromage Frais?
Ja, det må man – men fromage frais er et osteprodukt og tæller derfor som mager ost ligsom kvark. Husk at det skal være Fromage Frais naturel – altså uden frugttilsætninger, da de oftest også indeholder sukker.
  
 

Skal der byttes noget for at spise kage?
Kagerne bages enten som 'frokostkager' dvs. de indeholder æg eller ost og skal spises som en del af din frokost – eller hvis de er uden æg kan de spises når som helst på døgnet. Kagerne indeholder evt. noget af dagens frugtration, mælkeration, ekstra-X i form af mel og evt, kakao. Under alle opskrifter er der anført, hvad det 'koster'.