Eksempel på hvordan en dag kan se ud med plads til påskefrokost
[morgenmad]
30 g havregryn kogt til grød i vand med lidt salt
1 æble – kogt til grød i lidt citronsaft og tilsat SØD
Læg æblegrøden ovenpå havregrøden. Drys kanel på.
2 dl skummetmælk
The eller kaffe
[frokost]
3 x 30 g brød
15 g minarine
40 g røget ål med et drys purløg
1/2 portion Grøn æggesalat
85 g rejer med asparges og citron
85 g stegt lammemørbrad med 50 g bløde stegte løg
Cherry tomater
Revne gulerødder m/citronsaft
Dampet blomkål
Solskins frugtsalat
1/4 middelstor banan
1/2 papaya
1/2 appelsin
50 g græsk yoghurt eller 80 g ylette
1 spsk citronsaft
lidt SØD
[eftermiddag]
Muffins – fx Pistacie muffins, Gulerods-muffins eller Squash-muffins
The eller kaffe
[aftensmad]
300 g grøntsager (vælg efter ønske)
Lav evt. en god grøntsagssuppe!
100 g græsk yoghurt blandet med
15 g sukkerfri marmelade
Forbrug:
Morgenmad:
30 g morgenmadsprodukt
1 frugt
2/5 mælkeration
Frokost:
90 g brød (morgenbrød, frokostbrød+1 frugt)
1 æg (1/2 frokost)
1/2 fisk (1/2 frokost)
1/2 fisk (1/2 aften)
1/2 kød (1/2 aften)
50 g begrænsede grøntsager (løg)
1/1 dagsration fedtstof (let mayo + minarine)
2 frugter
1/5 mælkeration
Eftermiddag:
Ekstra-X (muffins)
Aftensmad:
300 g grøntsager
2/5 mælkeration
1 dagsration sukkerfri syltetøj